超香的纸杯脆皮小蛋糕

准备好食材

把红枣切粒拌点面粉，这样红枣不会沉底

倒鸡蛋入打蛋盆，放入爱乐甜零卡糖粉

开最大档打发

打发到色泽变白，出现纹路，拿起打蛋器出现尖头不回落就打发好了

慢慢筛入低筋面粉

用轻快的翻拌手法

翻拌到无干粉的状态

放入红枣粒

再翻拌均匀

把纸杯放入模具，开始倒入蛋糕糊

放入蛋糕糊八九分满

撒上白芝麻，放入南瓜仁点缀

放进预热好的烤箱，上下火160度烤25分钟左右

烤到十分钟左右的状态

烤好出炉放在晾架上晾一下

撕开吃一个，夹着甜甜的红枣粒太香太好吃了，外脆里软。
用了爱乐甜零卡糖粉制作，更加美味健康无负担了~

成品图