菜团子(薄透水晶皮)

2 人做过这道菜
素馅鲜香健康,#粗粮#减肥#健康#素食#

用料  

玉米面 准备200克
小白菜 300克
胡萝卜 半根
黑木耳 一把
鸡蛋 2个
虾皮 一把
葱花 20克
蚝油 一甩
3克
五香粉 一勺
香油 一勺

菜团子(薄透水晶皮)的做法  

  1. 绿色:小白菜焯水切碎再次挤干水分
    黑色:黑木耳泡发后切碎
    黄色:鸡蛋打散油锅炒成鸡蛋碎、虾皮煸香
    橙色:胡萝卜擦丝再切碎,油锅炒软备用

    菜团子(薄透水晶皮)的做法 步骤1
  2. 加葱花、调料、香油拌匀

    菜团子(薄透水晶皮)的做法 步骤2
  3. 馅料攥成团,在玉米粉盘中滚,占着手没能拍图

  4. 蒸屉,水开后8分钟即可。
    五彩缤纷的素馅,薄皮透明,青菜根据喜好换成“油菜、菠菜、西葫芦都行”

    菜团子(薄透水晶皮)的做法 步骤4

小贴士

青菜焯水后一定攥干水份,如果馅料太湿可以加两勺玉米粉混合

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

菜团子(薄透水晶皮)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-17 19:24:12
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