开胃小吃‼️香辣柠香鸡爪🔥直击你的味蕾
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人做过这道菜
兴欣儿Eva
夏季必备拌嘴小零食
柠檬酸辣鸡爪是不是都有做过❓
今天来一款不一样的的味道
直击味蕾的体验值得拥有[斜眼R]
柠檬酸辣鸡爪是不是都有做过❓
今天来一款不一样的的味道
直击味蕾的体验值得拥有[斜眼R]
用料
开胃小吃‼️香辣柠香鸡爪🔥直击你的味蕾的做法
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【食材】
鸡爪500g、小米辣3-4个、大蒜6瓣、香菜3根、柠檬3片、辣椒面、白芝麻
【做法】
1⃣️ 鸡爪减掉指甲分成两半，放入锅里加水、生姜、葱、料酒去腥，上大火15-20分钟；
2⃣️捞出后放入冷水放凉；
3⃣️ 腌🐔爪：生抽2勺 +蚝油2勺+老抽1勺+少许盐拌匀，放冰箱腌2小时；
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4⃣️ 腌好后：再加陈醋3勺+生抽1勺+蚝油1勺+白砂糖1勺
5⃣️再加入小米辣+大蒜颗粒+洋葱丁+香菜段+柠檬3片
6⃣️辣椒面+白芝麻+香油1勺，再淋上热油
7⃣️把辣椒油淋在鸡爪上搅拌均匀
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无需冷藏就已经可以开吃了
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特别香
想要更入味可以冷藏多些时间再食用
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