辣卤鹌鹑蛋
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人做过这道菜
yoga94
外面买的鹌鹑蛋总是担心没有处理干净，因为鹌鹑蛋表面其实是很脏的，今天看超市有很精致的鹌鹑蛋就买了2盒。
用料
辣卤鹌鹑蛋的做法
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将鹌鹑蛋洗净在沸水里煮5分钟捞起过凉水冲洗干净，后将鹌鹑蛋敲出裂痕方便后面入味。
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准备如图所示材料
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这个酱油一定要有！非常好吃，且没有添加剂，和普通生抽味道不一样，一定要用！
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先将鹌鹑蛋放入锅中，再1:1倒入啤酒和水，加上香料和酱油、老抽、盐、糖，盖上盖子微火焖煮8分钟关火。
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这是第二天早上我加热了一下带给同事的，大家都说好好吃哦。
