蚝油西兰花
7.3
综合评分
20
人做过这道菜
每文的日食记
西兰花，也叫西蓝花、青花菜……
原产意大利，
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等，是营养价值非常高的蔬菜。
原产意大利，
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等，是营养价值非常高的蔬菜。
用料
蚝油西兰花的做法
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西兰花切小朵，淘洗干净。
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水开后下西兰花焯水1分钟左右捞出沥干水份。（焯水时间太长会破坏营养成分，而且影响口感）
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独蒜压成蒜泥。
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锅中下油，用橄榄油、花生油、色拉油都可以。
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倒入蒜泥炒香，火不要开太大。
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加入蚝油。
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倒入西兰花，翻炒均匀，加入适量生抽。
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炒匀即可。
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起锅装盘。
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吃起来是脆脆的口感，赶快试一下吧！
