鸡蛋1个,牛奶70克,油15克,糖15克,放入盆中,手动打蛋器搅拌均匀
不知道是不是用打蛋器搅拌的原因膨胀了~以前试过加泡打粉都没咋膨胀起来
家里有啥就用的啥,这次是胡姬花的花生油,糖是用的糖霜,感觉最后出来不怎么甜,喜欢甜的可以考虑多加一点糖
之后放入糯米粉110克左右,搅拌均匀,用刮刀整成一坨坨放在烤盘的油纸上
由于我是懒人,没有过筛啥的,是用硅胶刮刀搅拌的,因为用手动打蛋器搅拌会粘太多面糊不好整~并且太懒没有用裱花器啥的…就是样子丑一点…吃的还可以
烤箱上下火160度,先预热了一会儿,再放入烤20~25分钟,可以在18分钟的时候暗中观察一下有没有变糊
烤箱是30L的格兰仕,只有一个调温度的,所以上下火温度是一样的,放在中间层
本来不抱希望会膨胀,以为出来会扁塌塌的,没想到居然膨胀起来了~我也要膨胀了~~味道还不错~~以后不用买预拌粉啦!!
PS:我也只今天做了一次成功了~~没有成功不要打我~~不成功也就只是浪费了不多的材料~~成功了真的是意外之喜!下次我要加黑芝麻~~应该就会跟卖的一样了~
最后,做出来的,我个人感觉不太甜~就告诉自己健康了吧~