节瓜瑶柱猪骨汤
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人做过这道菜
赵太自家厨房
节瓜瑶柱猪骨汤，夏天汤水，消暑健脾，生津止渴，老少皆宜。
用料
节瓜瑶柱猪骨汤的做法
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猪骨棒，让肉档斩块，冷水放一瓶盖料酒和姜片煮开，焯水3分钟后洗干净放入锅中
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节瓜用刀刮去外皮，用刮皮刀也可以
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节瓜一开6，因为小节瓜，籽也很嫩所以我没有去掉，放入锅内
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瑶柱粒洗干净后浸泡4小时，如果没有时间浸泡加水微波炉叮3分钟左右，也可以
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果皮开水泡软去囊，红枣去芯，所有材料放入锅中，加入适量的水煲2小时
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煲好了，加入适量的盐调味，撇掉浮在上面的油，因为用的是大骨棒煲汤，所以煲出来的油还是不少的。
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很好喝，很清甜😋
