手枪咸鸡腿

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配上时令新鲜蔬菜,鸡肉嫩滑咸香,配上米饭鲜美的鸡肉和米饭,让你的一每一口每一口都无可挑剔。

用料  

主料
手枪鸡腿 300克
辅料
姜片 20克
白胡椒碎 2克
花椒碎 2克
5克
草果 1个
香叶 2片
八角 2个
葱结 20克
白酒 10毫升
香油 10毫升
300毫升

手枪咸鸡腿的做法  

  1. 食材准备

    手枪咸鸡腿的做法 步骤1
  2. 【方太燃气灶】大火7档,加入鸡腿、水和姜片焯水去浮沫,取出备用

    手枪咸鸡腿的做法 步骤2
  3. 锅中加入鸡腿、白胡椒碎、花椒碎、草果、香叶、八角、白酒和水,焖煮10分钟

    手枪咸鸡腿的做法 步骤3
  4. 锅中继续加入盐和香葱继续焖煮10分钟

    手枪咸鸡腿的做法 步骤4
  5. 将焖煮好的鸡腿放入冰水中浸泡2分钟晾凉

    手枪咸鸡腿的做法 步骤5
  6. 浸泡好的鸡肉撕成丝,淋上香油即可享用

    手枪咸鸡腿的做法 步骤6
  7. 尽情品尝吧

    手枪咸鸡腿的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-05-19 17:19:56
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