土豆泥鸡腿饭
0
人做过这道菜
德拉爱吃兔兔
在微博上学到的一道美食 极其下饭
用料
土豆泥鸡腿饭的做法
-
鸡腿去骨去脂肪，切丝放入碗中，放2勺料酒2勺生抽1勺淀粉，用手抓匀，静止腌10-15min
-
土豆切大块，水开蒸10分钟左右，捣成半碎，即有块有泥的状态，备用
-
调汁：西红柿去皮切小丁，放入大碗中，加切好的小米辣，再加3勺生抽1勺盐，倒入适量温水
-
热油，下鸡腿肉煸炒至变色，下调好的料汁。拌匀盖锅盖炖10min，下土豆泥拌好，最后撒上葱花，配上米饭，完成。
小贴士
1、如果喜欢胡萝卜或者香菇也可以加，新手友好
2、鸡腿去骨可以用剪刀，很方便
2、鸡腿去骨可以用剪刀，很方便
