面面的主食—土豆芝士饼
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人做过这道菜
巧克狸会灰
新土豆蒸完之后的味道真的太香了，一开始是计划蒸好做面包的，又想试试做饼是不是也很优秀，里面加上面面之前不爱吃的手撕奶酪，面面居然很给面子，不爱吃的土豆和奶酪都消耗了
用料
面面的主食—土豆芝士饼的做法
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新鲜土豆洗净去皮切块，上锅蒸约15min直到熟透
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土豆捣成泥，加入面粉，白胡椒粉、椒盐粉（可不加）
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揉成一个相对光滑的面团（按这个比例揉好的面团还会有一点粘手）盖上保鲜膜松弛十分钟左右
将面团平均分割成若干个，大小尽量根据小朋友的饭量来定，（面面一次差不多可以吃60g的一个饼）
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我试了两种包法
1、直接将面团拍扁包入奶酪，这样比较简单易操作
2、将一部分面，擀成了长片，刷上少许橄榄油，在一端放上切碎的奶酪，卷起，平均切成几段（我的面擀的不够薄，所以成品没出来效果，计划下次按蛋黄酥皮的擀法再试试）
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包好的饼，压成扁扁的圆形
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锅烧热刷薄薄的橄榄油。开小火盖上盖子煎半分钟，翻面后继续煎。我差不多煎了三分钟（这种圆盘煎出来的成品比较规则，所以我比较喜欢）一般煎饼我喜欢用电磁炉，热量比较均衡，用燃气我总是控制的不太好。
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煎啊煎啊
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熟了的饼，中间看起来微微透，不确定熟没熟可以自己掰开一个看看。
下次计划用烤箱也试试
