登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制炸薯片

自制炸薯片

0 人做过这道菜
收藏
桃紫兒的厨房  桃紫兒

用料  

土豆 2个
盐 适量
油 克

自制炸薯片的做法  

  1. 土豆去皮切片

    自制炸薯片的做法 步骤1

  2. 我是用工具刨片的，刀功好的可以自己切

    自制炸薯片的做法 步骤2

  3. 放入水中浸泡2小时，去除土豆里淀粉

    自制炸薯片的做法 步骤3

  4. 放入水中焯一下，水开后放入，1－2分钟捞出，千万不能时间长，会烂

    自制炸薯片的做法 步骤4

  5. 捞出后过冷水，然后沥干水分

    自制炸薯片的做法 步骤5

  6. 油量根据薯片的量放，油热后放入薯片，一片片放，不要倒进去，中小火炸十多分钟，觉得脆了就捞出，同时炸第二批

    自制炸薯片的做法 步骤6

  7. 撒盐就能吃啦～和买的薯片味道一样一样的，喜欢吃辣的还能撒辣椒粉，小朋友超喜欢的零食

    自制炸薯片的做法 步骤7

小贴士

有点费时间，但是方便好吃解馋啊～
炸点的时候不要急，火不要大，水分都榨干就ok了
可以一次多炸点，装密封罐里，平时做零食吃几天

上传你做的自制炸薯片

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-20 13:27:15
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


自制炸薯片的答疑

关于自制炸薯片的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负