酸辣柠檬虾
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人做过这道菜
是_煩
酸辣柠檬虾好适合夏天，调味酸酸辣辣中带着点回甘和淡淡的柠檬香气。跟以前做过的捞汁小海鲜有点类似捏～
💡以下配方可以根据自己的口味进行调整哟～不用太拘泥～
💡以下配方可以根据自己的口味进行调整哟～不用太拘泥～
用料
| 黑虎虾仁 | 10只 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 二荆条(线椒) | 1根 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1.5汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| 花椒油 | 1茶匙 |
| 糖 | 1大匙 |
| 盐和鸡精 | 少许 |
| 柠檬 | 1/4个 |
| 香菜 | 2根 |
酸辣柠檬虾的做法
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大蒜、洋葱和香菜切碎；线椒和小米椒切圈；柠檬切片。
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我用的黑虎虾仁，也可以换成对虾。
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黑虎虾仁＋生姜片煮熟，沥干备用。
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将大蒜末、洋葱碎、线椒和小米椒混合，食用油烧热淋上去，逼出香气；再放入所有调味料拌匀；最后放入柠檬片和香菜末拌匀。
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倒入煮熟的黑虎虾仁，充分拌匀。放入冰箱冷藏至少1小时以上。途中翻拌一下，方便更加入味。
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太好吃啦，非常适合夏天～
