鲁邦种蓝莓司康
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人做过这道菜
卉婷W
在养鲁邦之前，就留意着搜集消耗鲁邦种的方子了。
我是有多未雨绸缪。
这个是在图书馆里某本红色的烘焙书上看到的，书名不记得了。看看原料，全麦，燕麦片，想想就有层次。加入了酸味的鲁邦让司康组织分外松软。经过烘烤的蓝莓更加香甜。每一口都能吃到。幸福感爆棚。
原方用六寸蛋糕模做的，切了八块。
我减半做的，形状比较随意。
我是有多未雨绸缪。
这个是在图书馆里某本红色的烘焙书上看到的，书名不记得了。看看原料，全麦，燕麦片，想想就有层次。加入了酸味的鲁邦让司康组织分外松软。经过烘烤的蓝莓更加香甜。每一口都能吃到。幸福感爆棚。
原方用六寸蛋糕模做的，切了八块。
我减半做的，形状比较随意。
用料
| 中粉 | 50克 |
| 全麦粉 | 130克 |
| 燕麦片 | 50克 |
| 褐色糖（红糖或黄糖代替） | 50克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 泡打粉 | 6.8克 |
| 小苏打 | 1/2小勺 |
| 黄油（切小块） | 113克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 鲁邦种 | 244克 |
| 新鲜/冷冻蓝莓 | 适量 |
鲁邦种蓝莓司康的做法
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原版如图。
我还是用小美来混合分类和黄油。黄油切小块放冷冻半小时。和粉类倒入小美主锅。30秒，速度慢慢由1调到6。
然后倒在料理盆里，混合淡奶油，鲁邦种。快速搅拌到没有干粉。我是冷冻了两三个小时，切完直接入炉。
风炉180度，20分钟。蓝莓爆开呲啦啦隔着门香坏我了。
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等待使用的鲁邦。
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放多少蓝莓自己说的算。
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原方的蓝莓铺在底层，我混合在了面团里，好吃，没毛病。早餐一顿吃光光。
