小龙虾

0 人做过这道菜
记录下来是为了方便自己记住,没有拍步骤图

用料  

小龙虾 3斤
青椒块 几个个
1.大葱段,姜片,蒜瓣 适量
1.花椒,干辣椒掰开,小茴香 适量
1.香叶,八角,桂平,草果 适量
2.耗油 一勺
2.豆瓣酱 2勺
2.老干妈(豆豉) 1勺
3.盐,糖,生抽,白酒 适量
啤酒 大半瓶
香菜 适量
十三香 1勺

小龙虾的做法  

  1. 多倒些油,加入1.炒香
    加入2.炒出红油
    加入小龙虾翻炒
    加入4.炒
    啤酒倒入,烧开后转中火煮,注意不要煮老了
    出锅前加十三香,青椒,香菜

  2. 啤酒块收汁可以尝一下咸淡调整,留一点汤汁最好

 
该菜谱发布于 2021-05-21 20:14:21
0 收藏


小龙虾的答疑

关于小龙虾的做法还有疑问? 登录提一个问题