蛋白与蛋黄分离，蛋白加糖140克硬性打发。
奶酪540克加牛奶180克隔水融化后，加菜油100克拌匀，再加面粉90克拌匀。然后与步骤一混合均匀。
进入已经预热的烤箱，烤300F45分钟，改250F15分钟。保持在烤箱里半小时。
完美！🤗
上传你做的轻乳酪蛋糕（十寸）
家主厨
