红烧牛肉

把冻牛肉放在水里解冻一会儿后切成这样的小块状，洗净血水后捞出

捞出放在碗中

将5g嫩肉粉倒入牛肉中抓匀

这是放过嫩肉粉后牛肉的状态

在锅中倒入净水烧开

将牛肉倒入烧开的水中，用大火煮

将牛肉煮熟一会儿后倒掉余下的水

再将牛肉放入净水中大火煮

放入适量的王守义十三香

放入适量老抽调色后用大火烹煮牛肉

放入5片生姜片

放入姜片后用中小火烹煮

煮20分钟后倒入1大碗净水，再放入适量冰糖用大火烹煮

将水烧开后再调至中小火继续烹煮，这时可以打开锅盖尝尝牛肉是否煮嫩和口味是否适合家人

继续烹煮25分钟后就出锅啦(ღ˘⌣˘ღ)