粉蒸肉
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人做过这道菜
lkinfinite
小时候外婆家的美食，妈妈也做给我们吃的，很美味！
用料
粉蒸肉的做法
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面粉和面团，放着备用，烧开水泡入粉条（水变温后粉条软了即可捞出控水），五花肉切片焯水控水，葱切中等葱花，若干花椒泡水用花椒水，馒头揉馒头花。
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五花肉焯水后加盐、大料翻炒，加老抽。
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控水后的粉条切段，放入翻炒后的肉中拌匀。
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放入葱花搅拌均匀，同时加入泡好的花椒水。
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事先准备好白馒头揉碎
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馒头花倒入锅中搅拌均匀
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拌均匀后
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面团擀成面皮放在蒸屉上。
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放入拌好的粉条 上锅蒸30分钟，到时间后关火闷一会儿。
小贴士
粉条不要泡太软
