鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个无油无水的盆里。
奶酪融化加入蛋黄搅拌匀，再加入牛奶和黄油，再筛入低筋粉画Z字搅拌匀，直到面糊光滑。
蛋清放在盆里分三次加入白砂糖，用打蛋器快速打匀，直到蛋清打发为止。
将打发的蛋清分三次加入蛋黄面粉糊里，放入容器7分满。
烤盘里装入半盘清水，将面粉糊容器放入烤盘里，烤箱上下火150度70分钟。
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别问我是谁_greq
