豆腐肉丸子

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用料  

豆腐 200克
肉末 500克
玉米淀粉 30克
蛋清 1个
小葱(小) 3根
白糖 少许
胡椒面 少许
少许
味极鲜 适量
适量
料酒 适量
注:白糖. 胡椒面. 盐. 味极鲜. 油. 料酒 依个人口味添加即可

豆腐肉丸子的做法  

  1. 先把豆腐压碎

    豆腐肉丸子的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,小葱切成丁。

    豆腐肉丸子的做法 步骤2
  3. 把所有的材料放在一起,按一个方向搅拌均匀

    豆腐肉丸子的做法 步骤3
  4. 放在小模具里蒸20分钟

    豆腐肉丸子的做法 步骤4
  5. 出锅,脱模

    豆腐肉丸子的做法 步骤5
  6. 也可入锅丸子汤,或者做成炸丸子。

    豆腐肉丸子的做法 步骤6

小贴士

关于白糖. 胡椒面. 盐. 味极鲜. 油. 料酒 每个人口味不同,根据个人习惯添加即可。
 
该菜谱发布于 2021-05-22 16:08:54
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豆腐肉丸子的答疑

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