北海道吐司直接法（视频详细制作过程）
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人做过这道菜
胖手玛奇朵
经典的北海道吐司这次用直接法，也是放非常柔软拉丝！
夏天揉面一定要控制面温，注意一发不能发过！
夏天揉面一定要控制面温，注意一发不能发过！
用料
北海道吐司直接法（视频详细制作过程）的做法
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所需的材料称好放入厨师机揉面缸
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揉出带有锯齿的厚膜，放入室温软化的黄油。
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放入黄油，继续揉揉出半透明手套膜
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揉到无锯齿的手套膜注意控制面温
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温度32度湿度80度发到两倍大大概40分钟手指点一下不回缩不塌陷的状态，注意不要发过
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发酵好的面团平均分成三份稍微滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一个面团从中间擀开
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光滑面朝外卷起来保鲜膜松弛15分钟。
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进行擀二卷
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光滑面朝外卷起来，不要卷得太紧
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平均摆放在吐司盒内，温度35度湿度80度的环境下发到9分满。
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发酵到9分满的状态，烤箱提前预热下火230度上火150度，具体根据自家烤箱来调，如果烤箱温度偏高的话上色盖锡纸。
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出炉超柔软
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撕着吃
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掰开看看组织超细腻
