鸭血肉丸汤

买块后腿肉或者是五花肉
三分肥七分瘦的那种，剁成馅备用
（也可以买搅打好的）
鸭血切小块，用清水浸泡
起锅烧水，丢一片姜片进去

在等水开的期间我们可以把姜切丝，香菜切段
不喜欢香菜的可以用葱段

水开了我们快速的捞出在泡凉水澡的
鸭血同志们😶
再把它们倒入快乐的温泉里泡热水澡😵
顺手把切好的姜丝一块丢进去

这时，在水开未开的状态下，拿起你的筷子/勺子
端起你全力输出剁出来的肉馅😤
用筷子/勺子沾点水夹着一点肉馅，轻轻往锅里一点🤔
哎，它就滑溜溜的下锅了😲💃

肉馅全部下完，这时水差不多开始滚开了
让汤煮个十来分钟左右
倒一丢丢盐，一丢丢鸡精，一点点胡椒粉
撒下你最爱的香菜/葱段
滴几滴香油，关火完成~~