最简单的煲仔饭

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用料  

大米
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
适量
腊肠 2根

最简单的煲仔饭的做法  

  1. 切好的香菇,玉米粒,青豆
    其实可以放更多,因人而异,胡萝卜可以增加色彩,但我没放,因为团子不喜欢吃
    还可以放土豆,但是饭会变粘稠。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊肠,一般比较油,喜欢的亲可以多放,我一般一锅饭4个人吃,放2根儿。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤2
  3. 油烧热,我比较嫌弃麻烦,没按照顺序放,就一股脑儿的都放入了,开始翻炒。个人觉得对最终的味道没什么大影响,
    但是!腊肠别先放,因为会碎的!

    最简单的煲仔饭的做法 步骤3
  4. 炒的油亮亮的,基本可以放入腊肠了。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤4
  5. 放入腊肠,肉肉来啦... 开始翻炒

    最简单的煲仔饭的做法 步骤5
  6. 然后,我就又开始,一股脑儿放入所有调料,生抽,老抽,耗油,糖,就这么多,把调料炒均匀。
    要出锅的时候,放适量的盐,这个依据个人口味。
    如果你这顿没有其他菜,就吃煲仔饭,那就稍微咸一点,否则你就少放或者不放盐。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤6
  7. 这是,放入那些菜前的饭锅,已经放入了大米和水,水不用特意的多,否则不好吃,太粘。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤7
  8. 放入刚才炒的一堆东西,把它简单摊均匀,不用搅和,因为一会儿煮饭的时候饭会自己翻滚均匀的。
    可以稍微添一点水,如果你实在觉得东西多的话。
    之后,开始电饭煲调整到煮饭模式,香弹煮开始。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤8
  9. 成啦,我没放太多老抽所以没太上色,但是味道不变哦。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤9
  10. 开吃,色香味和营养,来来来,快到碗里来。

    最简单的煲仔饭的做法 步骤10

小贴士

煲仔饭,家里做成本低的不得了,
如果实在懒得不想做菜,又怕良心过不去,那就煲仔饭吧,营养美味。
 

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该菜谱发布于 2021-05-23 12:14:28
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