肉沫茄子
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人做过这道菜
大鏇
每次炒茄子，郑先生都嫌弃。说不好吃。不能跟外面的比🤣🤣🤣我只是不想吃太油。毕竟茄子想要好吃。真的很费油
用料
肉沫茄子的做法
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茄子我都会切好泡下盐水
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蒜末
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葱末
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葱蒜小火爆香
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放入肉沫。改中火爆香
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放下辣酱
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茄子跟着下锅。捞匀，盖上盖子，中火。3分钟来捞匀。
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2分钟后再捞匀了。家里有砂锅就装到砂锅。加半碗水。倒入酱油。老抽。慢炖。（时间需要自己把握）没有砂锅的。需要多点水。在炒锅里直接盖上盖子。中火炖着
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上菜🙃🙃🙃因为在减肥。所以只试了一口。是真香
