鸭子洗净,入冷水,放姜片,加料酒,焯水去腥,撇去浮沫
温水洗干净,沥干备用
配料洗净
拿出花雕酒
全部食材装入高压锅,加入花雕后,再加水直到漠过所有食材,大火开煮,等高压锅上汽后继续烧20分钟
开吃
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