将洗净的猪蹄随冷水下锅，加入1勺料酒，大火烧开后捞出，用清水再次冲洗一次
把猪蹄放入电压力锅中，放入姜片，加入刚好没过猪蹄的水量，煮20分钟
时间到了之后捞出猪蹄，剩下的汤留着
起锅热油，加入葱姜蒜末爆香
爆香之后，根据自己的喜欢加入适量的豆瓣酱小火炒出红油后，加入辣椒，一勺耗油，继续翻炒
倒入准备好的猪蹄，大火快速翻炒均匀
加入两勺猪蹄汤，一勺小白糖，少许盐大火快速翻炒均匀
出锅放入一点葱花，喜欢花生的可以放一些花生碎
上传你做的剁椒蹄花
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