可乐鸡翅

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我想,很多人第一次下厨,一定会做的一道菜就是可乐鸡翅。

用料  

鸡翅 12个
可乐 2/3瓶
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 1勺
八角 3个
3片
大葱 一小段
香叶 3片
白芝麻 适量
小葱 选用

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用牙签或叉子戳出小洞

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 冷水放入鸡翅,加去腥三件套(生姜、大葱和料酒),水开后2分钟捞出沥干水分备用

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅内放油,小火煎至鸡翅两边变色

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 加入香叶、八角、生抽、老抽翻炒均匀至上色

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入2/3罐可乐(根据自己口味吧,我觉着一整罐会太甜),差不多7.8分钟左右,大火收汁

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 收汁时撒上白芝麻和小葱碎(可不加)

    可乐鸡翅的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-05-23 21:14:21
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可乐鸡翅的答疑

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