鸡腿剔骨,用1勺料酒一小撮盐腌15分钟。
西兰花掰小朵,胡萝卜切片,开水焯熟,我喜欢把胡萝卜切成各式各样的哈哈。
1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,1勺蜂蜜,半勺老抽,混合成酱汁。
锅里稍微倒点油就行(鸡皮会出油),中火把鸡腿肉煎至两面微焦。
倒酱汁和一小碗水,小火炖8分钟。
大火收汁,要不停地搅拌锅底,汤汁不要都收完,留一点拌饭。
鸡腿肉切块码在米饭上,放上烫好的蔬菜,浇上酱汁和芝麻。
超香😆
上传你做的吉野家同款照烧鸡肉饭