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红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单

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大元子的元的厨房  大元子的元
做了一款低糖低油的红茶磅蛋糕
松软好吃，普洱红茶的香气满满，清新而不腻，磅蛋糕做法简单，无需打发，搅一搅就能做✌️✌️✌️

⚠️⚠️⚠️想要茶香更浓厚，可以将下面的牛奶减少为30克，另外加入30克的红茶液。

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 4克
低筋面粉 140克
细砂糖 25克
牛奶 60克
玉米油 25克
普洱红茶 3克（自己打成粉）

红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法  

  1. 两个鸡蛋➕白糖搅拌均匀

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤1

  2. 倒入25克玉米油，搅拌均匀

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤2

  3. 普洱红茶砖一块，用料理机打成粉末，过筛倒入蛋糊中

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤3

  4. 过筛筛入低筋面粉和泡打粉

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤4

  5. 再倒入牛奶，搅拌均匀至无干粉状态

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤5

  6. 模具垫上油纸或者模具内壁刷点油，倒入蛋糕糊，轻震几下，排出气泡。
    烤箱180预热，放入模具，上火175下火180烤40分钟左右

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤6

  7. 烤好出炉，轻震几下，震出内部热气，取出模具，表面刷上糖水或者蜂蜜水，冷却到温热，包上保鲜膜，冷藏一夜，口感绝佳

    红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-05-24 08:33:08
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