先用冷水浸泡3-4小时，泡出血水
泡好后洗净入锅.加冷水慢慢煮开.
开锅后撇净血沫后加入全部调料。（先不倒啤酒）
试一下味道，并看看颜色，适当考虑要不要加盐或者老抽。都没问题后加啤酒。
小火🔥焖上2-3小时。用筷子🥢杵杵，稍有阻力扎透，就可以了。
盖锅盖焖到常温状态，可以把肉捞出，然后放到冰箱冷藏。
可以切片或者蒜醋汁拌着吃了；牛肉汤可以煮面或者炖土豆胡萝卜🥕
上传你做的经典酱牛肉
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