鲜虾锅贴

鲜虾锅贴：

1、基围虾处理干净，剥壳留出虾尾，料酒1勺，淀粉少许，白胡椒、盐适量，抓均匀腌制15分钟

2、肉馅配比：肉馅250克，鸡蛋1个，葱花1勺，白胡椒半勺，生抽2勺，香油1勺，盐适量，朝一个方向搅拌上劲

3、包，饺子皮放上肉馅，包一个基围虾，虾尾留出来

4、煎，皇后大煎锅烧热，水珠跳舞，再放油，就可以煎出漂亮的焦脆锅贴，而且不粘锅，锅贴依次放入，煎至锅贴底部微黄，倒入淀粉调的一小碗水，没过锅贴一半即可，中小火5分钟左右，撒上芝麻葱末，汁水收干，形成脆底，盛出装盘

5、调一个小味碟，姜，醋，辣椒油，蘸一点，吃一口锅贴，太完美了[呲牙]

【小嘟同学营养早餐】
今天起个大早，起来拌馅，做基围虾🦐锅贴、鸡蛋羹也超级成功，再配上巧克力幸福餐、枇杷、坚果，满屋飘香瞬间活力满满，起来先喝益生菌纤维水，优质蛋白、膳食纤维、维生素、碳水化合物，给娃统统都安排上~[呲牙]