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佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好

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沅芷兰bangbangt的厨房  沅芷兰bangbangt
曾经我的老大教了我一次，时隔两年，再次回味，自己记录一下材料

用料  

低筋面粉 850克
黄油 250克
糖粉 175
牛奶 85克
蛋白粉 5g
糖粉 300克
玉米糖浆 5克
温水 适量

佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法  

  1. 将软化的黄油打散再和糖粉混合均匀，偷个懒直接混糖粉了

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤1

  2. 分5至6次加入牛奶，防止水油分离

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤2

  3. 加低粉

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤4

  5. 揉成团

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤5

  6. 用两张油纸盖住，用擀面杖把面团擀平

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤6

  7. 压模

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤7

  8. 如图

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤8

  9. 烤箱预热150，烤15分钟左右，看饼干厚度，每家烤箱也不一样，饼干有点上色就可以

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤9

  10. 烤好的饼干

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤10

  11. 蛋白粉跟温水混合再加糖粉，太湿就继续加糖粉，太干就分次加水

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤11

  12. 分批画，等干了再画下一步

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤12

  13. 多余的饼干练线条

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤13

  14. 打包好可以送人啦～

    佩奇乔治糖霜饼干，饼干平正味道好的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2021-05-25 15:43:24
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