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卤
小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）
小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）
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非同小可
可以端盘上桌当热菜，
也可以放凉，当零食。
一斤生鸭翅可以卤一满盘。
用料
鸭中翅
500克
姜
5片
桂皮
1块
花椒
5克
干辣椒
5个
香叶
3片
八角
2个
生抽
30克
老抽
15克
料酒
50克
冰糖
15克
水
200克
小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）的做法
鸭中翅解冻，
放入网锅，3个5清洗干净。
鸭翅和所有佐料放入主锅，
40分钟温度V反转小勺，
中途颠锅一两次。
卤味十足，胶质粘手。
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该菜谱发布于 2021-05-25 17:08:45
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