零难度馅料满满榛子巧克力条

做之前准备所有材料，黄油切小块软化，鸡蛋也从冰箱里拿出来回温。想要做好甜点，事先工作一定不能偷懒哦！！如果冬天做的话，黄油可以在微波炉里按解冻功能大概先解冻20秒，然后再10秒10秒的微波达到理想状态。

黄油的理想状态是可以用刮刀轻松按压。因为此方做的是榛子条不是曲奇不用打发黄油，用刮刀拌匀黄油即可。

加入白砂糖和盐，并且搅拌均匀。我大概翻拌了40下左右

加入香草膏，也可加入香草精几滴，如果没有香草膏或香草精此步可省略

回温后的鸡蛋打散，使用回温鸡蛋可以使后期搅拌更容易操作。我用的鸡蛋大概50克，但这里只会用到30克，剩下的20克在烘烤时会用。

鸡蛋分5次加入，一次加6克左右，要分次，搅拌均匀才不会油水分离。每次加入都要吃进黄油里才可以加下一次。分次不嫌多。

分次加入蛋液后，黄油和蛋液很好的融合，没有油水分离。

筛入所有粉类（加入杏仁粉是为了能提高香气和增加口感，如果没有杏仁粉可以省略；使用低粉和高粉是为了保持饼干酥香的同时保留一些脆度，同时烘烤后饼干也能比较好定型）

加入粉类后，切拌翻拌，直到成团。

成团后的面团会有一丢丢粘，不用担心，等所有馅料加进去后就不会粘了。切记是有一丢丢丢的粘，不是糊糊状，如果面团很粘那就10克，10克的加一些低粉。直到面团达到不太粘的状态。

加入烘烤榛子和巧克力豆翻拌均匀。

翻拌后的面团应该不粘刮刀和盆的

大致成团

将面团放到油纸上

将油纸大致折成25*20cm大小，用擀面杖将面团擀成25*20cm大小。然后冷冻10分钟。期间可以把盆啊，刮刀啊洗了收拾一些。收拾完大致也就冻好了。

拿出面团，将面团对折，整形。此时面团应该是不粘手的，而且因为前面冷冻过了，所以很好操作。

最后将面团整形成大概7cm宽，2cm厚，40cm长的面团，冷冻1一个小时。厚切的目的是为了保留一颗颗完整的榛子仁。

1小时后取出面团，预热烤箱170度。

面团切成大约1-1.5cm宽的长条。（面团应该是很好切开的，如果觉得切不动就回温一会，如果面团太软就再冷冻一下）

码入烤盘。

之前剩下的蛋液刷在团面表面，入炉烘烤，170度，14分钟。

烘烤出炉啦，满屋的黄油香和巧克力香。

烘烤后记得放晾架上晾凉哦，刚出炉的饼干会比较松，轻拿轻放。晾凉后别忘了放进密封袋。