鸡爪剪去指甲,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水捞出备用锅中加入适量油,加入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒出香味,加入鸡爪翻炒均匀
加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽调味,再放香料冰糖。加适量清水焖煮十分钟,加入玉米胡萝卜,再炖五分钟,加入青椒大火收汁即可出锅啦~
装盘,撒上芝麻,美滋滋的吃吧!
上传你做的香辣入味的鸡爪煲,惦记好久终于吃上了