火腿烩鸡纵菌
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人做过这道菜
杉杉杉杉来吃呀
“云南人把松茸推向了世界，把鸡纵留给了自己”，忘了在哪里看到这样一句话，的确，云南人爱鸡纵菌的鲜甜超过了赫赫有名的松茸，这样做出来鲜掉眉毛，有机会一定试试
用料
火腿烩鸡纵菌的做法
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鸡纵上泥土很紧实，先泡水几分钟后，再用流动的水边刷边洗，一定要洗干净，否则吃的满嘴是泥。
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洗干净的鸡纵用手撕开，撕成条状即可，别切，切出来口感不好且有刀的味道。青椒切丝，蒜拍碎备用
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锅中倒入油后将肥瘦相间的火腿下锅煸炒出香味
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放入鸡纵菌快速翻炒一分钟
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加入温水，淹没过鸡纵最好
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保持大火煮三分钟后放入青椒和和蒜瓣儿
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翻炒均匀后撒上葱花即可，因为火腿有咸味，所以是否放盐自己尝一下
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享用美味，留一些汤汁，下饭超级美。
小贴士
至于哪里可以买到好的鸡纵菌，当然是：找我呀😀😀😀
