芒果蛋糕盒子！秒杀蛋糕店

①准备以上所需食材
②牛奶和玉米油混合 搅拌乳化 倒入4颗蛋黄 轻轻的搅拌均匀

③筛入低筋面粉 翻拌均匀
④蛋清中分3次加入白砂糖 打发至有直立大弯钩 （不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂）

⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中 混合翻拌+切拌均匀
⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀

⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟 烤盘铺油纸 倒入翻拌好的蛋糊 晃动分部均匀 轻震几下
⑧放入烤箱中150度20分钟

⑨250g淡奶油+25g白砂糖 打发成奶油 装入裱花袋

⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸 用盒子按压出形状

①①先放一层蛋糕 再依次挤入奶油 放入芒果 再铺一层蛋糕 挤上奶油 放入芒果

①②盖上盖子就ok啦 现在天气热 记得及时放入冰箱冷藏哦 淡奶油比较容易化