鸡腿冷水入锅，加少许盐，少许料酒，三片姜，煮二十分钟。
煮鸡腿的时候，将蒜，青椒切好。
将鸡腿捞出，晾凉。
蒜在油锅爆香（注意，一点点油就好），加入青椒，炒至断生，盛到碗里。
撕鸡腿，放到碗里，倒海底捞的底料，最后拌一拌，完成！
上传你做的海底捞底料手撕鸡
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