港式珍珠奶茶

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又升温了,老公想喝奶茶,那就自己在家做港式奶茶,加珍珠就变身成珍珠奶茶

用料  

红茶粉 3包*2克
水(煮奶茶用) 800克
淡奶 300克
50克
快煮珍珠 100克
水(煮珍珠用) 600克

港式珍珠奶茶的做法  

  1. 主锅加入6克红茶粉、800克水,设置15分钟/100℃/速度2煮开

    如果没有淡奶,就把水和淡奶全部换成牛奶的量,设置15分钟/98℃/速度2烹煮,第二步取消

    港式珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 加入200克淡奶(黑白牌或三花牌都可以,牛奶也可以),设置1分钟速度3混合

    倒入杯中直接喝就是港式奶茶,加珍珠喝就是珍珠奶茶

    港式珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 主锅加100珍珠、600克水,设置10分钟温度/120℃/速度小勺烹煮,煮好用网锅过滤,饮用水冲洗掉粘稠,加入奶茶中就是珍珠奶茶了

    港式珍珠奶茶的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-05-27 23:50:54
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