减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）
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人做过这道菜
张先生家的小厨娘
家常爽口小菜😋
自从去店里吃过一次就忘不掉，在家里做出跟店里一摸一样的味道
自从去店里吃过一次就忘不掉，在家里做出跟店里一摸一样的味道
用料
减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）的做法
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一根白萝卜去皮，对半切开一分为二，再切成片
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切好后放无油无水容器中
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加一勺盐抓匀
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静置一个小时，会腌制出很多水，把水倒出去，用手攥干萝卜的水份，不要清洗萝卜啊，不可以沾水
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攥干水份后另放一个无油无水的容器里
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准备几个栀子，漂亮的颜色都是它的功劳
我放的多一点主要为了颜色，你们可以放3.4个就可以了
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栀子放保鲜膜里用擀面杖敲碎，一点要温柔一点，不然太用力保鲜膜容易敲破
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锅里放清水大概300克，放一勺盐3
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再加120克白砂糖搅拌均匀，让糖融化
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再加入敲碎的栀子开花
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水开后再煮10分钟
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最后加120克白醋烧开后立马就关火
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烧好的栀子水过滤一下，颜色特别漂亮
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静置等待放凉
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放凉后的栀子水倒萝卜上，盖上密封盖
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颜色是不是很漂亮
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放冰箱冷藏2.3天就可以吃了，不过我忍不住第二天就拿出来吃了，味道也不错的，酸爽可口…
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这是腌制一夜的颜色，已经开吃了
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为了让你们听爽脆的声音，我偷吃了一个配的音，我自己的声音嗷
建议音量放到最大听。
小贴士
萝卜的形状大家可以看自己喜欢，很多人切条状也是可以的，不过切的大块的话腌制时间就要久一点，要好多天才能吃到嘴，我等不及…所以切了薄片，比较好入味，3天左右就可以吃了
用来紫菜包饭也很不错，步骤蛮简单的，可以试试看。
栀子水的颜色特别美丽，根本不用加任何滤镜
最后，图片中出现的容器都要用无油无水的来操作～
不要忘记交作业！
用来紫菜包饭也很不错，步骤蛮简单的，可以试试看。
栀子水的颜色特别美丽，根本不用加任何滤镜
最后，图片中出现的容器都要用无油无水的来操作～
不要忘记交作业！
