0负担减脂美食 豆腐牛排
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KINI料理学院
减脂餐也可以吃的很高级，豆腐制作的牛排，色香味都在线
用料
| 材料-2人份 | |
| 豆腐 | 1块 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 香葱 | 3颗 |
| 杏鲍菇 | 3颗 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 豆腐佐料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 面包糠 | 1/2杯 |
| 欧芹碎，盐，胡椒 | 少许 |
| 酱汁 | |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 杏鲍菇 | 4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 牛排酱汁 | 4勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 水 | 2/3杯 |
| 黄油 | 1勺 |
| 胡椒 | 少许 |
0负担减脂美食 豆腐牛排的做法
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先准备好材料，豆腐先用纱布包着好压碎去掉水分。
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洋葱，胡萝卜，杏鲍菇都切碎， 香葱也尽量切小。酱汁的洋葱切，杏鲍菇，蒜 切片。
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热锅将洋葱，胡萝卜，杏鲍菇碎 倒入小火翻炒，加少许盐和胡椒，炒香
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将炒好的蔬菜和压碎去水的豆腐，材料表中的豆腐佐料都倒入搅拌
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将搅拌好的豆腐均匀压成两个饼，如果太干可以加些橄榄油
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平底锅加少许橄榄油，中小火煎熟至金黄色。
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另起一锅将刚才切片的洋葱杏鲍菇蒜翻炒熟，将酱汁表里的料都倒入锅中大火煮3分钟
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出锅啦 ，浇上酱汁，稍微装饰一下
小贴士
简单易上手的 减脂豆腐牛排
