惊艳水煮鱼

所有配料切碎备用

按自己口味买蔬菜.我翻的冰箱.有个土豆和黄瓜.

鱼在市场商家就可以帮你收拾成片.骨头和鱼片分开.鱼片放.盐.生抽.胡椒粉.生粉.油.腌制备用.骨头另外放点盐腌制.

鱼骨煎的两面微黄.

加入热水（一定要放开水.这样煮出来的汤才是奶白色）大火转小火十分钟.

把鱼骨捞出备用.

所有蔬菜放入锅里煮熟.捞出放入水煮鱼盆里垫底备用

锅里放油.把第一步的配料全部倒入.放两勺豆瓣酱.翻炒均匀.然后放入一瓶啤酒.和刚才的高汤.（煮的白色鱼汤）

大火烧开.

把刚才的配料全部过滤捞出.

放入鱼骨.和腌制好的鱼片.大火煮10分钟🕰全部倒进水煮鱼盆.（和刚刚的蔬菜一起）

起锅烧油.放入青辣椒（也可以不放）油烧到七分热.倒入水煮鱼盆

表面撒上蒜末.香菜.芝麻.淋上上一步的热油.

有滋有味的水煮鱼.端上一碗米饭开吃吧.