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玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾

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随水成尘的厨房  随水成尘

用料  

虾 350克
油 15克
料酒 6克
糖 4克
生抽 10克
盐 2克
白糖 4克
姜 三片
葱 半根
老抽 2克

玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法  

  1. 1.大虾剪去虾枪，剪掉虾腿，挑去虾头里的胃包，开背去虾线。清理干净后沥水
    酷酷锅160度 ，热油两分钟，放入大虾煎至两面金黄，轻压虾头，让虾油析出

    玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法 步骤1

  2. 放人葱段，姜片继续煎一分钟。

    玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法 步骤2

  3. 倒入生抽，老抽，料酒，白糖，盐盖上盖子焖五分钟

    玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法 步骤3

  4. 开盖后沿着边倒入醋，收汁后装盘，撒入葱花即可。

    玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法 步骤4

  5. 上桌

    玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法 步骤5

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玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾相关分类

家常菜 焖
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该菜谱发布于 2021-05-29 15:51:04
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