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苏打蓬松饼干

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瑞仔想要smile的厨房  瑞仔想要smile
其实我想做苏打饼干来着，擀厚了就变成了蓬松饼干

用料  

鸡蛋 2个
小苏打 1克
盐 1.5克
食用油 30克
酵母 3克
普通面粉 200克

苏打蓬松饼干的做法  

  1. 称重称重！

    苏打蓬松饼干的做法 步骤1

  2. 干酵母和鸡蛋液混合起来，加一点温水搅匀

    苏打蓬松饼干的做法 步骤2

  3. 面粉、食盐、油、小苏打都加进去

    苏打蓬松饼干的做法 步骤3

  4. 揉成光滑的面团

    苏打蓬松饼干的做法 步骤4

  5. 常温醒发半个小时

    苏打蓬松饼干的做法 步骤5

  6. 在油纸上擀成大概3mm厚度的面饼用叉子戳出小洞，再切成小块，不用切透，整体放进烤盘

    苏打蓬松饼干的做法 步骤6

  7. 上下火150度烤20分后，上下火180度再烤5分钟，颜色会好看一点

    苏打蓬松饼干的做法 步骤7

  8. 开吃吧！

    苏打蓬松饼干的做法 步骤8

小贴士

感觉要想吃那种脆硬的，可以擀的再薄一点，这个的口感就是比较虚的那种。

上传你做的苏打蓬松饼干

 

苏打蓬松饼干相关分类

饼干 烤箱 烘焙
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该菜谱发布于 2021-05-29 17:34:01
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苏打蓬松饼干的答疑

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