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红油猪耳

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用料  

猪耳 一只
香菜 2根
黄瓜 半根
蒜 2瓣
八角 1个
盐 5克
香叶 1片
料酒 1勺
姜 3片
辣椒油 2勺
生抽 2勺
红曲米 20克

红油猪耳的做法  

  1. 猪耳朵去毛，加盐，料酒，葱段，姜片，八角，香叶，红曲米卤一小时

  2. 黄瓜 香菜 切丝，大蒜切末

  3. 猪耳卤好晾凉切丝，加盐 糖 生抽 辣椒油 鸡精拌匀装盘

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该菜谱发布于 2021-05-30 11:36:49
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