韩风辣肉酱

Name: 韩风辣肉酱
Ingredients: 克猪肉

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Amanda小厨房减脂便当自用记录

食材：猪梅花肉碎100g，鸡胸肉碎50g，杏鲍菇细丁50g，韩式辣酱30g，蒜蓉1/2小勺，大葱碎10g，生抽1/2大勺，糖1/2小勺，香油1/2小勺，黑胡椒，植物油2小勺

用料

猪肉

克

100g猪梅花肉和50g鸡胸肉用料理机打碎或者剁成肉糜，50g杏鲍菇切丁；
油锅先炒香猪梅花肉和鸡胸肉碎，再下杏鲍菇丁。
市售猪肉糜一般脂肪含量都在30%以上，可以用偏瘦的梅花肉自己做肉糜，再混合鸡胸肉糜和杏鲍菇丁就可以降低热量。
再下1/2小勺蒜蓉、10g大葱碎、30g韩式辣酱，加水、1/2小勺生抽、1/2小勺糖炖煮一会儿。
收汁后加1/2小勺香油、适量黑胡椒即可。