全自制炸酱面
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人做过这道菜
蟹黄冬
用料
全自制炸酱面的做法
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和面时加上鸡蛋和少许盐更有营养更劲道
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和好的面醒半小时后切成面片，搓成这样粗条抹上油密封好后，继续醒面2小时.然后拉成细面。煮面条时加点盐增加面的Q弹度
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自制的炸酱有时间会发制作方法，但是我是按自己口味制作希望大家喜欢！炸酱味道要重点，因为后面不加调料全靠炸酱增味.
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黄瓜切丝
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大葱切丝
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胡萝卜切丝 素材其实不需要完全套用 根据自己喜欢可以加上时令比如烫熟的豌豆苗 豆芽菜 等等
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将前期配料放好后，直接拌好就完成了特别好吃😋和有成就感
小贴士
主要是根据自己喜好改变配料更自由，更加贴合自己口味。第一次发希望大家喜欢 不喜勿喷谢谢🙏
