酱爆鱿鱼卷
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人做过这道菜
熊猫半糖
爆炒鱿鱼，就要一个酱香口儿，再加上些孜然粉和辣椒面，妥妥的烧烤味，铁板鱿鱼炒成菜的味道。鱿鱼切花刀炒成鱿鱼卷，吸饱了汤汁更有味道，简单的运用大喜大酱香烤肉酱，快捷方便味好没的说！
用料
酱爆鱿鱼卷的做法
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准备好所需要的材料；
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鱿鱼切十字花刀不切断；
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将切好花刀的鱿鱼切成麻将牌大小的块，全部切好备用；
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将尖椒和胡萝卜切菱形片，蒜切片；
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鱿鱼水焯一下，打卷就捞出；
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锅中倒入适量的油，下入蒜片爆香；
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下入尖椒和胡萝卜炒至断生；
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再放入焯过水的鱿鱼卷；
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加入大喜大酱香烤肉酱3勺+孜然粉2勺+辣椒面1勺+生抽1勺，炒匀；
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关火，出锅前撒芝麻；
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出锅装盘；
小贴士
半糖有话说～
1、鱿鱼花刀切不好，也可以直接切片；
2、焯水时间要短，卷了就捞出，否则容易老；
3、加入孜然粉和辣椒面会有烧烤的味道，不加也是另一番风味；
1、鱿鱼花刀切不好，也可以直接切片；
2、焯水时间要短，卷了就捞出，否则容易老；
3、加入孜然粉和辣椒面会有烧烤的味道，不加也是另一番风味；
