将80g糖粉加入120g黄油混合均匀
将36g蛋液加入其中
最后倒入240g低筋面粉
面团成型
将面团分成360g、100g、30g
两个小面团分别加入抹茶粉和可可粉,混合均匀
可可面搓长条压扁,冷冻30分钟后取出,抹茶团做成三角条,挖槽,嵌入可可条,再入冰箱冷冻30分钟取出
包上黄油面团,塑好型
将面团放入饼干模具里成型,放入冰箱冷冻20分钟
将冷冻好的面团切片,然后放入烤箱烤至,180度12分钟左右
成品完成
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