油炸鸡肉丸子

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用料  

鸡蛋 1个
鸡胸肉 1块
淀粉 1勺
适量

油炸鸡肉丸子的做法  

  1. 将整块鸡胸肉剁成肉糜。

    油炸鸡肉丸子的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋,适量盐,加入一勺淀粉搅拌均匀。

    油炸鸡肉丸子的做法 步骤2
  3. 开始搓肉丸。(注意在搓的时候用水打湿手掌)

    油炸鸡肉丸子的做法 步骤3
  4. 将搓好的丸子放到沸水中,煮到丸子可以漂浮在水面。(此时表示丸子已经熟啦)

    油炸鸡肉丸子的做法 步骤4
  5. 最后用油炸丸子,直到表面金黄。

    油炸鸡肉丸子的做法 步骤5

小贴士

搓丸子的时候一定要保持手掌湿润,不然肉糜容易粘在手上。
 
该菜谱发布于 2021-05-31 15:20:51
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