生酮玛格丽特黄油饼干

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非常酥脆,油比生酮曲奇少一半,还比它好吃。方子来自享瘦厨房

用料  

熟鸡蛋黄 10克
黄油 50克
赤藓糖醇 15克
杏仁粉 100克
1克

生酮玛格丽特黄油饼干的做法  

  1. 把一个熟鸡蛋黄烤一下切碎或碾碎,越碎越好。

    生酮玛格丽特黄油饼干的做法 步骤1
  2. 大碗中混合100克杏仁粉和切碎的鸡蛋黄

    生酮玛格丽特黄油饼干的做法 步骤2
  3. 小碗内50克室温黄油打发,再加入20克赤藓糖醇和1.5克盐打发。刮刀刮到大碗中与粉拌匀成温润面团(此时为170克左右),分成12个小圆团(14克左右),用大拇指压扁。

    生酮玛格丽特黄油饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱不预热,175℃15分钟,微微上色就好

    生酮玛格丽特黄油饼干的做法 步骤4
  5. 总热量1014千卡,每个约85千卡
    总碳水23.2克,每个约2克,
    能量太高只能做脂肪炸弹,不合适做零食

    生酮玛格丽特黄油饼干的做法 步骤5

小贴士

熟鸡蛋过筛最好
 

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该菜谱发布于 2021-05-31 20:58:57
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